にんじん

土つきの春掘りにんじんをいただきました。
甘くておいしい❗
ちっちゃいものとか、痛んだところを取ったものを、きれいに皮をむいてバター煮にしました。
ひたひたの水と砂糖とコンソメで コトコト30分。
とろとろで お菓子みたいにおいしいですよ‼