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簡単でおいしいから 紹介します。
車麩の唐揚げです。
ビニール袋に、水で戻した車麩を ギュッと絞ったものと豚丼のタレと片栗粉をざっとまぶして揚げました。
ウースターソースの時もあるし めんつゆの時もあります。
うちのご先祖様は山形の麩工場でした。
車麩はむかーしから家にいつもありました。