青いトマト

青い大玉トマト4個のところ3個に間引きしました。
うすーく器具で切って、塩をしました。
さっと水洗いしてサラダで食べました。
酸味も抜けておいしく 食べられます！

秋の熟成しなかったものでもこれ、いいかも!