あけび

今年も庭で実ったあけびを、いただきました。
さっそく 味噌炒めにしました。
くたくたになるまでよく炒めると、苦くないです。

今回、炒めるときにあとから入れたものが、とても苦くてくたくたにしたらおいしくなりました。
種も濾して、ジュースにしました。