夏に作った野菜を冷凍したり、ビン詰めにして保存しました。
冷凍庫の物はかなり消費したけど、鍋で脱気した真空のビンが開きません！
完璧！と喜んでもいられませーん（笑）
開けるための道具は100円ショップのやあれこれ集めましたが、肩の力がどうやら何もない！
お正月に、マリネやソースなど３個も開けてもらったから、食べるのに大変でした！
まあ、日持ちがするので、娘が今月末にお参りに来るのでそれまで待っていよう。
今日は生のトマトと100円ショップのアンチョビ缶詰等でパスタです。
もう、瓶詰めはやめようと思う（笑）