人参て、何にでも使えるし日持ちがするから、案外いつでも冷蔵庫にありませんか。
それでも、そろそろ食べなきゃ！と思うときはこれを作ります。
とにかく細く切って(カッターなどでもok)
家に残った市販のドレッシング(どんなものでも)にひたひたくらいつけるだけです。
たまに味がわかんないけど買ったドレッシングが、ちょっと残りそうなときには、こうして使っちゃいます。
以前、畑で売り物にならない人参をたくさん頂いたときに、冷凍庫に入れたりシリシリしたり、よく作ったんですよー
2 thoughts on “人参”
コメントは締め切りました。
おはようございます(_ _)
昔会社の帯広営業所で、人参選果を受けおっていた時秋にはドラム缶いっぱいに外れ人参があり貰い放題、詰め放題。
一生懸命詰めては友人達に配ったけれど限度があり。
こんな食べ方があると知っていたら、もっと欲を出して貰って来たかも(笑)
ミィさん
帯広の人参詰め放題！ってすごーいね！
私も山ほど頂いたときは、豚汁用乱切り、千切り、半月切りなどにしてそれぞれジップロックで冷凍庫へ。
カラカラと凍ったまま半年分は使いました。身体にもいいし便利な人参ですよねー。