むかーしから作っているりんごのお菓子を焼きました。
以前にもアップしたことがありますが簡単で、おいしいので紹介します。（笑）
かろうじて分量をメモしてあるだけで、りんごを切って材料を混ぜるだけです。
「卵2個に砂糖カップ１、サラダオイル半カップ、塩小さじ２杯を混ぜます。
そこへ小麦粉カップ2とベーキングパウダー小さじ２、を合わせたものを混ぜます」それに
適当に切ったりんごをさっくり混ぜて、クッキングシートを引いた天板に流します。
200度で20分〜30分くらい様子を見ながら焼きます。
とってもおいしいんですよ！
粉砂糖が余っていたのでかけすぎました！（笑）
シナモンもかけています。
アレルギーで生のりんごをかじれなくなった中学生の孫に会うので作りました。