山ぶどう漬け

秋に採ってきた山ぶどうで漬けた漬物をいただきました。
パリパリと歯ごたえもよく、濃いぶどうの香りと甘さがたまりません。
切ると大根の中が、きれいなぶどう色になってでてきまーす。
市販のものなんて見たことないし、おそらく頂くのもこれが今年は最後でしょう（笑）