スーパーで、太いリーキ(ポロネギ)をみつけました！
何十年も前、初めてパリに行った時、親戚の家でご馳走になった思い出のリーキ！
その食卓でネギの長いのだけ1本だけ出てきた時にはびっくりしました！
それをナイフとフォークで食べるのです。（笑）
でも食べたらその美味しさにまたびっくり！
もちもちとろ～としていて、とてもおいしいのです！
その時は確か、マスタード入のマヨネーズソースでいただきました。
のちにリーキとしての長ネギが北海道でも売られているのを見たことがありましたが、太さがちがう！これじゃない！と食べませんでした。
今日のスーパーでは太くて、これこれ！リーキだ！
と 長ネギの2倍ほどでちょっとお高いかったけど買ってきました。
マヨネーズソースを作ってみたけど、一番合うのは鰹節と醤油でした。
天ぷらにしたり味噌で和えてみたけどだめでした。
やっぱりじっくり焼いたのが一番です。
青い所はチャーハンに入れました。
普通のネギでした（笑）
懐かしい、初ご洋行の味でした！