ふき

塩漬けにしておいたふきを2日ほど塩だしをして、さばの水煮缶があったので合わせて煮ました。
甘じょっぱい田舎味です。
瓶詰めにしたものや冷凍庫の物や保存食を消化します。
これが今の私の冬仕事。