早めに食べるのに、ニンニクを収穫したあとに植えた大根を一本、初収穫しました。
パリッとシャリッとした大根菜はそのままスーパーの袋でチンしました。
それから洗って刻んで水分しぼっります。
生でも塩もみをしてご飯に混ぜるのもすきです。
今日は昨夜のサムギョプサルで焼いた豚肉の油が残っていたので炒めて佃煮のようにしました。
それにかつお節とごまと入れました。
めっちゃおいしい！
切り干し大根は、歯ごたえがあるように少し太めに作ります！
天気が良ければすぐできるんだけどねー
大根