つくし

つくしが はびこっています。
もう～食べちゃうぞ！
と 敵のように摘み取って はかまとりに格闘すること数時間(笑)
子供がとってきた頃ははかまとりの時間に余裕がなかったなあ～なんて思い出しながら……
一晩何度か水を取り替え 炒めて砂糖と醤油で味つけました‼️
なんのレシピもなく、私が作るものは、ばあちゃんが 作ってくれたのを思い出しながら作る田舎味です。
違うのは、今日は胡麻油を使ったことと 濃い味にならないようにしています。