ひじき

おからをいただいたので 以前 四国のお遍路さん参りに行った方からいただいた ひじきの最後をたっぷり入れました。(みんな
いただきもの！)
宇和群愛南町の海でとれた天然ひじきは２日間干し 鉄釜で一晩炊いたものだそうです。
見たことがないほど
長いものもあり食べごたいがあっておいしいです。
「泊まった部屋の隣に
いっぱい広げて 干してたの！」と襖の間から見えたそうです。