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焼いたり煮たり、何をしてもおいしいなすです。
作ってみたあれこれおいしかったのから5品をアップしてみます。時計まわりに。
①、まず唐揚げです。醤油味を付けて片栗粉で、外はカリッ!中はトロリで、おいしかったです。
②、皮をむいてチンしたものをゴマ酢であえました。
③、なすを焼いてオリーブオイルとニンニクでペーストは昨年もたっぷり作りました。
④、ピーマンやみょうがと大葉たっぷりのナス味噌です。
⑤、コチュジャンとゴマ油で漬物もなかなかおいしかったです。

なんて暇なんだ!(笑)

2 thoughts on “ナス5品”

  1. こんばんは!
    茄子の天ぷらは定番ですが、唐揚げは聞いた事も食べた事もなく凄く衝撃的でした!!!
    早速 夕飯に作りましたヽ(^o^)丿
    凄く 美味しかったです。揚げたては先生の言う通りで、外はカリッ‼中はトロリ‼
    冷めても美味しかったですヽ(^o^)丿
    私の少ないメニューの中の一品になりました。
    有難うございましたm(__)m

  2. ミイさん、いつも見ていただきありがとうございます。
    唐揚げはいつかの新聞に「なすとゴーヤの唐揚げ」というのがありました。
    ヒントをいただいたらあとはイメージで作ります。
    食べるのは、私だけだから調味料とか適当です。
    おいしければ良いのでねー(笑)

コメントは締め切りました。