焼いたり煮たり、何をしてもおいしいなすです。
作ってみたあれこれおいしかったのから５品をアップしてみます。時計まわりに。
①、まず唐揚げです。醤油味を付けて片栗粉で、外はカリッ！中はトロリで、おいしかったです。
②、皮をむいてチンしたものをゴマ酢であえました。
③、なすを焼いてオリーブオイルとニンニクでペーストは昨年もたっぷり作りました。
④、ピーマンやみょうがと大葉たっぷりのナス味噌です。
⑤、コチュジャンとゴマ油で漬物もなかなかおいしかったです。
なんて暇なんだ！（笑）
2 thoughts on “ナス５品”
コメントは締め切りました。
こんばんは！
茄子の天ぷらは定番ですが、唐揚げは聞いた事も食べた事もなく凄く衝撃的でした!!!
早速 夕飯に作りましたヽ(^o^)丿
凄く 美味しかったです。揚げたては先生の言う通りで、外はカリッ‼中はトロリ‼
冷めても美味しかったですヽ(^o^)丿
私の少ないメニューの中の一品になりました。
有難うございましたm(__)m
ミイさん、いつも見ていただきありがとうございます。
唐揚げはいつかの新聞に「なすとゴーヤの唐揚げ」というのがありました。
ヒントをいただいたらあとはイメージで作ります。
食べるのは、私だけだから調味料とか適当です。
おいしければ良いのでねー（笑）