こうじ甘酒

石狩のとれのさと市場で買った生麹で甘酒を作りました。
昨日の夜にお粥を炊いて、炊飯器に仕込みました。
保温にして蓋を開けた炊飯器で24時間！

とってもあま～い甘酒になりました！
あんまり甘いので、牛乳で割ったりして飲んでいます。