五島列島のイサキ

北海道では、あまりお目にかかったことがない五島列島の「イサキ」をいただきました。
一匹は塩焼きにして、甘くてホックホクの白身がとってもおいしかったです。
次の日
もう一匹をまるごと唐揚げにしました！
もう、おやつのようにハフハフ食べました！
北と南では、魚もこんなに違うのですね。
淑子さんは元気かなー