続 へしこ

酢に浸けたへしこは そのままつまんでもおいしいけど、新玉ねぎの薄切りと合えました。
焼いたのは、ネットで見るとパスタになっているので(糠にしんでは作ったことないけど)やってみました。
これすごく おいしいですよ～！
アンチョビみたいな感じなので ガッツリとニンニクと唐辛子ををきかせました！
しょっぱいのでどう使おうか？と迷ったけど塩(調味料)の代わりだと思い、あれこれやってみました。
めったに へしこが手に入ることはありませんけどね。