暇なのでしその葉の漬物を何年ぶりかで作りました。
洗ったら水分を丁寧にとっておきます。
生姜 ニンニクはすりおろして ごま油、醤油、砂糖、塩、など少々入れて混ぜたものを しその葉に塗り重ねます。
ごはんを巻いて食べると終わりがないので危険な食べ物だから最近は作ってなかったです（笑）。
以前は大葉で作ってました。
今日、残念だったのはラー油がなかった!
2 thoughts on “シソの漬物”
コメントは締め切りました。
シソの漬物
ちえこの日記
3冊目 (2017.2.18～)
今晩は
しその葉、大好きです。
美味しそうですねー
折角苗を買って植えたのに大きくなる前に虫に食われ穴だらけに～
今度は葉を買って来て作ってみま➰す
ぽん太さんこんばんわ。
美味しいから虫に狙われるんだね（笑）
すりごまも入れたの忘れました。
ごまがいいんですけど、大葉でもやって見てね。