ビーツ

わざわざビーツを焼いていただきました。
これがボルシチ、と言えるかわかりませんが、家にあるものでことこと煮込みました。
大好きなビーツは大きく切って、キャベツの塩漬けや、スネ肉の柔らかく煮ておいたもの等を使いました。
おいしければいい、と適当なのは、私だけが食べるものですから！（笑）