氷頭

240(W)×240(H) 7.55

鮭の頭にある軟骨を氷頭(ひず)と言います。 おいしいのを頂いたので大好きな氷頭なますを作りました。 祖父が作っていたので、お正月には必ずこれを作ります。 私と娘しか食べないんだけど大好きです。持っていってあげようかな…

— posted by chieko at 06:03 pm  

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