2015年11月8日のエントリー 5 件中 1-5 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

  

砂糖煮

2015/11/8

カテゴリー » いろいろ

180(W)×320(H) 36.97
小さいのを砂糖と水とちょっとの酢で煮ました。ふわふわでおいしいんです。あとでヨーグルトにいれよう

— posted by chieko at 05:47 pm  

 

干し大根

カテゴリー » いろいろ

180(W)×320(H) 31.58
180(W)×320(H) 43.28
180(W)×320(H) 40.01
掘ったとき 折れた大根を 輪切りにして干してみました。蒸してから干す地方もあるとか。かちかちになる前に 熱湯をかけて煮てみたら とてもおいしいんです。柔らかいんですが 歯ごたえもあり 新たな発見でした。 細いのは 昆布茶を入れてそのままはりはり漬けにしました

— posted by chieko at 05:09 pm  

 

漬物

カテゴリー » いろいろ

180(W)×320(H) 28.77
180(W)×320(H) 33.93
180(W)×320(H) 31.55
漬物を漬けました。毎年作る鮭のはさみ漬けと その粗で作るアラ漬けで人には出せませんが、これがおいしいのです。ごはんとこうじとニンジンや生姜、酒など 同じものを使うので必ず作ります。今年は 柿の皮を干して入れてみました。 楽しみで〜す！これが終わると 冬支度も ほぼほぼ終わりす。

— posted by chieko at 03:18 pm  

 

どさんこいちじく

カテゴリー » いろいろ

180(W)×320(H) 24.02
苗木をいただいて三年目でしょうか。柔らかくなったものから食べていたので、収穫が何個なのかわかりません。小さい実は早くに剪定したので 今までで一番大きく甘くなりました。葉が落ちてもおいといたら色も結構赤くなるんですね〜。おいしかったです！

— posted by chieko at 02:58 pm  

 

水音

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320(W)×180(H) 39.4
180(W)×320(H) 30
発寒川の側を歩いていると私の歩くほんの少しの距離でも 数ヶ所の魚道があります。魚はこの崖道を上れるのかなーと思いますが 流れの勢いを緩める目的もあるのでしょう。特にスキーで歩くとき、ゴーゴーとここの音が聞こえてくると もうすぐゴール とホッとします。引っ越してきたころはこんなのはなくて 普通の川だったので「子供たちだけで川いっちゃだめだよ！」といつも言ってました。今はきれいな公園です。

— posted by chieko at 01:01 pm  

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